1、广东湛江水产养殖基地：该基地主要养殖海水鱼，如石斑鱼、黄花鱼等，是广东省乃至全国重要的水产养殖基地之一。

2、江苏太湖渔都：位于江苏省，主要养殖太湖特产鱼类，如太湖白鱼、太湖鲫鱼等。

3、湖北洪湖淡水鱼养殖基地：该基地主要养殖淡水鱼类，如草鱼、鲢鱼、鳙鱼等，是中国重要的淡水鱼养殖基地之一。

还有山东的威海水产养殖基地、浙江的舟山渔场等也是著名的鱼类养殖基地，这些基地通常采用现代化的养殖技术和设备，以提高鱼的产量和质量。

需要注意的是，具体的鱼都大型养殖基地可能因地区、品种、季节等因素而有所不同，建议根据具体需求进行查询，在购买鱼类产品时，应选择正规的商家和渠道，确保产品的质量和安全。