“气温有多冷”更侧重于描述某一时刻或某一段时间内的空气温度情况，强调的是温度的数值或范围，当气象播报员说“今天的气温降至零下十度”，这里的“气温”就是指的这一时刻的空气温度情况。

而“天气有多冷”则更侧重于描述天气状况下的整体寒冷感受，不仅包括温度的数值，还可能包括风力、湿度等其他气象因素对寒冷感受的影响，在寒冷的冬天，即使气温并不特别低，但由于风力大、湿度高等因素，人们可能会觉得天气非常冷。

这两个表述在描述寒冷程度上都可以使用，但“天气有多冷”可能包含了更多关于天气状况的细节和感受，而“气温有多冷”则更直接地指向了温度的数值。

两者都可以用来描述寒冷的程度，但“天气有多冷”包含了更多的气象因素和感受，而“气温有多冷”则更侧重于温度的数值。